主料:
高筋面粉，
200克，
南瓜泥，
60克，
牛奶，
100克
辅料:
盐，
2克，
细砂糖，
20克，
干酵母，
2.5克，
无盐黄油，
20克，
豆沙适量南瓜豆沙排包的做法步骤
1.后加黄油法将面团揉至扩展阶段。
2.温暖的地方发酵约1小时左右至原来的两倍多大。
3.手指按下面团不回缩即一次发酵完毕。
4.将面团排气分割成12个小剂子，排气后滚圆，室温下中间发酵10分钟。
5.分别取小剂子包入适量豆沙馅。
6.收口处朝下用双手搓圆。
7.包好的面包并排码入烤盘放入烤箱调至约38度，加一盘热水继续二次发酵40分钟。
8.发酵好的面包至约两倍大小互相靠在一起。
9.发酵好的面包刷上适量蛋液，洒上黑芝麻，即可入炉。
小窍门&温馨提示
烘烤：180度上下火烘烤15分钟即可出炉。
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烘焙 儿童 其他点心 早餐 秋季食谱 其他菜系 高筋面粉
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